جهت سهولت در امر پاسخگویی به شما بازدیدکنندگان گرامی، با راه اندازی پشتیبانی آنلاین، پاسخگوی سوالات شما عزیزان هستیم.
هرگونه سوال در خصوص محصولات، قیمت، خرید جزئی و عمده و... را در واتساپ از همکاران ما بپرسید.
در پزشکی کهن، دارو را از گیاهان تهیه میکردند. گیاهان دارویی همانند زیره، رازیانه و آرد هسته خرما که برخی خواص درمانی آنها اغلب بی‌ضرر یا کم‌ضرر است.
در پزشکی کهن، دارو را از گیاهان تهیه میکردند. گیاهان دارویی همانند زیره، رازیانه و آرد هسته خرما که برخی خواص درمانی آنها اغلب بی‌ضرر یا کم‌ضرر است. گیاهان دارویی شامل بخش‌هایی از گیاه است که پس از خشکاندن، بدون ایجاد هرگونه تغییری در عطاری‌ها به فروش میرسد.
گیاهان دارویی را نباید با داروهای گیاهی اشتباه بگیریم. گیاهان دارویی همانند زیره، رازیانه و آرد هسته خرما شامل بخش‌هایی از گیاه است که پس از خشکاندن، بدون ایجاد هرگونه تغییری در مغازه‌ها و عطاری‌ها به فروش میرسد. اما داروهای گیاهی حاصل تبدیل برخی گیاهان به دارو در کارخانه‌های داروسازی و طی فرایندی خاص و استریل هستند.
از قدیم الایام مردم برای درمان بیماری های خود از گیاهان استفاده میکردند. برخی گیاهان در ریشه، ساقه، برگ و یا گل خود دارای خواص درمانی هستند که استفاده از آنها باعث التیام درد و تسکین بیماری می شود. با ورود داروهای شیمیایی بازار گیاهان دارویی رفته رفته کمرنگ شد، ولی امروزه مردم با افزایش آگاهی خود درباره گیاهان دارویی بیشتر به آنها روی آورده اند.
امروزه مطالعات و تحقیقات در حوزه گیاهان دارویی پیشرفت بسزایی داشته به طوری که مباحث مختلف آن را در دانشگاه ها تدریس می کنند و حتی رشته های دانشگاهی نیز مرتبط با این موضوع وجود دارند.
گیاهان دارویی امروزه در سراسر جهان کشت می شوند، علاوه بر اینکه بسیاری از آنها رشد خودرو در دشتها، صحراها و جنگل ها دارند. ولی برخی دیگر گونه های نادر بوده و برداشت آنها ممنوع است و برای استفاده فقط باید در مزارع کشت شوند. زعفران، نعنا فلفلی، بابونه، گل گاوزبان، حنای اتابک، گل محمدی، زیره سیاه از گیاهان دارویی هستند که در ایران به طور عمده کشت می شوند.
در ادامه مقاله به بررسی تعدادی از گیاهان دارویی می پردازیم که خواص و کاربرد فراوانی دارند.
گیاه دارویی آویشن (Thymus) از تیره نعناییان (Lamiaceae) گیاهیست علفی، پایا و چند ساله که ظاهری تقریبا شبیه پونه دارد. دارای ساقه های هوایی متعدد، پر پشت، کوتاه و خزنده در قسمت قائده چوبی به رنگ قهوه ای و در قسمت فوقانی ساقه سبز و نرم است. ارتفاع ساقه گاها به 20 تا 50 سانتی متر میرسد. دارای ساقه زیر زمینی میباشد که کم و بیش چوبی است. گل های آن بسیار کوچک و خوشه ای و به رنگ سفید مایل به بنفش و قرمز می باشند. تخم آن ریز و کوچک تر از تخم خردل و تمام اندام های این گیاه معطر هستند. گونه های متنوعی از این گیاهدر قسمتهای مختلف ایران از جمله در ارتفاعات منجیل، اراک، کردستان، کرمانشکاه، دامنه های جنوبی البرز، آزاد بر طالقان، توچال، دره کرج، آذربایجان، کرمان، و شاهوارکوه در ارتفاعات 2900 تا 3700 متر، اورامان کردستان، رودبار، نور، کجور و دره چهل دختر گرگان شناسایی شده است. همچنین طبیعت این گیاه بسیار گرم و خشک است.
آویشن یک گیاه دارویی است، همانطور که اشاره کردیم دارای طبع شدیدا گرم و خشک است. از این گیاه بیشتر به صورت دمنوش استفاده می شود، ولی مصرف تازه برگ آن با غذا و خمیر کردن آن با گیاهان دیگر و همچنین مصرف گل و ریشه آن نیز رایج است. از جمله فواید آن می توان به ضد تشنج و سرع بودن، کاهش حساسیت، خارش و آسیب های ناشی از اشعه خورشید، جلوگیری از التهاب، تسکین دهنده دردهای روماتیسمی و ... اشاره کرد.
دارچین پوست داخلی شاخه های درختیست با نام علمی Cinnamomum verum و از تیره Lauraceae که عموما ارتفاع آن به ده تا دوازده متر می رسد. ولی چون به صورت شاخه زاد پرورش داده می شود، ارتفاع آن 5 تا 7 متر می باشد. سطح فوقانی برگها سبز تیره شفاف و در قسمت تحتانی به رنگ سبز روشن و بسیار معطر است. برگها دراز و نوک تیز هستند و ارتفاع آنها به ده تا پانزده سانتی متر می رسد. گل های آن کوچک زرد رنگ و نامرئی هستند. میوه آن کوچک و تخم مرغی، به رنگ ارغوانی تیره به طول یک تا دو سانتی متر و دارای یک دانه می باشد. رویشگاه معمول این درخت هندوستان و سیلان می باشد.
دارچین دو نوع کاسیا و سیلان دارد که هر کدام از لحاظ طعمف مزه، محل رویش، قیمت و کیفیت با هم متفاوت اند.
خوردن آن باسیل و سیاه سرفه را نابود می کند. پادردهای رطوبتی و دردهای رطوبتی مفاصل را برطرف می سازد، محرک جریان خون است، بادشکن، تونیک وآرامبخش است. برای ناراحتی های پس از زایمان مفید است، موجب افزایش اغلب ترشحات بدن می شود، لطیف کننده و باز کننده گرفتگی مجاری بدن می باشد، جاذب رطوبت است و رطوبات اضافی و خلط های رطوبی را دفع و عفونت اخلاط را رفع می کند. تریاق سموم حیوانی، نباتی و معدنی است، نیرو بخش و مقوی می باشد، برای درمان خفقان، وسواس، وحشت جنون، کبد و استسقا مفید است. برای رفع خشونت صدا و آواز که از بلغم غلیض باشد موثر است و سینه و حنجره را پاک می کند.
هل با نام علمی Elettaria cardamomum از تیره Zingiberaceae علفی مرتفع که دارای ساقه زیرزمینی منشعب ضخیم و نسبتا طویل است. از این ساقه زیرزمینی ساقه های هوایی شبیه برگ به هم پیچیده به ارتفاع دو تا سه متر می روید و از قائده این ساقه یک یا دو ساقه گل دهنده به ارتفاع تا یک متر ظاهر می شود. گل های آن کوچک به طول دو و نیم تا چهار سانتی متر و به رنگ سفید یا سبز روشن است و مرکز گل به رنگ بنفش می باشد. میوه آن تخم مرغی شکل و کوچک به طول شش تا هشت میلی متر و مثلثی به رنگ سبز یا سفید است که به طور متوسط پانزده تا بیست دانه به رنگ قهوه ای سیر زاویه دار و معطر در آن وجود دارد.
گیاه گل گاوزبان یا لسان الثور با نام علمی(Echium amoenum) از تیره گاوزبانیان گیاهی علفی چند ساله است که تا ارتفاع 20 تا 80 سانتی متر رشد میکند. دارای برگهای زبر است و این زبری چون به زبان گاو شباهت دارد آن را گاوزبان می نامند. قسمت مورد استفاده این گیاه گل است که حالت شیپوری دارد و به رنگ های آبی و بنفش قابل رویت است. رویشگاه این گیاه (گاوزبان ایرانی) بیشتر در شمال غربی ایران و در بعضی نقاط آذربایجان است.
در قسمتی از فصل بهار درختان نارنج به شکوفه می نشینند و گل سفیدرنگ معطری می دهند که آن را بهارنارنج گویند. بهارنارنج طبیعت گرم دارد. از این شکوفه ها استفاده ی گسترده ای می شود. تهیه مربا، دمنوش، عرق بهارنارنج، پودر و حتی عطر از کاربردهای بهار نارنج محسوب می شوند.
غنچه گل محمدی از گیاه گل محمدی با نام علمی Rosa damascene و از تیره گلسرخیان بدست می آید. این غنچه دارای خواص درمانی فراوانیست، علاوه بر آن جلوه زیبایی دارد به همین دلایل است که از آنها استفاده گسترده ای در شیرینی پزی، تهیه دمنوش و ... استفاده می شود. گل محمدی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین A، C، E و همچنین منیزیم می باشد. این گل پرخاصیت و زیبا از کشورمان ایران سرچشمه می گیرد.
گیاه آنخ یا کاکوتی از تیره نعناییان است که مانند سایر گیاهان این تیره نوعی گیاه دارویی به شمار می رود. این گیاه به دلیل داشتن عطر و طعم فوق العاده در تهیه دمنوش نیز استفاده می شود. بوته‌های کاکوتی دارای ارتفاع بیست تا پنجاه سانتی متری است ، گل‌های کاکوتی بنفش رنگ بوده و برگهای کاکوتی ریز و سبز هستند. در گویش محلی خراسانی به کاکوتی آنخ گفته می‌شود. از کاکوتی یا آنخ علاوه بر دمنوش، عرق کاکوتی و روغن نیز تهیه می شود. طبیعت این گیاه گرم و خشک است.
گیاهانی که در بالا بررسی کردیم تنها چند نمونه ساده از خانواده بزرگ گیاهان دارویی بودند که در دسترس ما هستند. امروز گیاهان دارویی نقش به سزایی در درمان و پیشگیری از انواع مختلف بیماری ها دارند. استفاده از این گیاهان علاوه بر اینکه باعث بهبود وضع جسمانی می شود، هیچ ضرری برای بدن ندارد، البته باید توجه داشته باشیم که هر چیزی را به اندازه مصرف کنیم و قبل از مصرف با پزشک و متخصص در این زمینه مشورت کنیم. مجموعه پیلار در تلاش انواع دمنوش های گیاهی را با بهترین کیفیت در اختیار مشتریان قرار دهد و ضامن سلامتی و تندرستی شما باشد.
آرد هسته خرما یکی از پرفروش‌ترین محصولات صنایع غذایی پیلار بعنوان یک گیاه دارویی با خواص بیشمار در وبسایت پیلار عرضه می‌شود.