جهت سهولت در امر پاسخگویی به شما بازدیدکنندگان گرامی، با راه اندازی پشتیبانی آنلاین، پاسخگوی سوالات شما عزیزان هستیم.
هرگونه سوال در خصوص محصولات، قیمت، خرید جزئی و عمده و... را در واتساپ از همکاران ما بپرسید.
گردو یک آجیل پرخاصیت، مغذی و پرطرفدار است که در سبد غذایی هر ایرانی یافت میشود و دارای انواع ایرانی و خارجی می‌باشد.
گردو (Walnut) درختی است از تیره Juglandaceae، بزرگ و تک پایه است. گل های نر به حالت شاتون آویزان و گل های ماده به صورت جداگانه و منفرد یا گروهی در انتهای شاخه جوان مربوط به سال رویش ظاهر می شود. دارای برگهای متناوب و فرد 5 الی 11 برگچه ای می باشد و برگها به رنگ سبز تیره هستند.
این میوه آجیلی دارای طبیعت گرم می‌باشد. میوه این گیاه دارای سه قسمت است
درخت گردو در باغات سراسر کشور کشت میشود، اما در مناطق جنگل های شمال کشور در آستارا، طالش، دیلمان، رودبار، گلی داغ، بندرگز و ارسباران به صورت خودرو رشد میکند.
میتوان گفت گردو شفا بخش است. بخش دور ریز ندارد و از قسمتهای مختلف آن استفاده بهینه می شود. در طب از مغز گردو، قسمت استخوانی، پوست سبز، گل های نر، صمغ درخت، ریشه و روغن آن برای درمان بیماری ها و التیام استفاده می شود. حتی برگ گردو نیز خواص درمانی بسیاری از جمله کاهش قند خون و دیابت، درمان نرمی استخوان، تسکین درد پستان، تسکین خستگی و سرماخوردگی و ... .
گردو از میو های قابل کشت در نیمکره شمالی زمین است، همچنین این میوه گرد طرفداران بی شماری دارد. درخت گردو بر اساس موقعیت جغرافیایی و آب و هوایی کشت دارای ارقام و انواع گوناگون می باشد از جمله پوست کاغذی، ماکویی، تویسرکان، اسرائیلی، بوانات، خوشه‌ای، کرمان، دماوند، شهمیرزاد، سوزنی، ضیاء آبادی و ...
پوست کاغذی به گردویی گفته می شود که دارای پوسته بسیار نازک است و فشار انگشتان دست می شکند. یکی از دلایل کمیاب بودن این نوع گردو این است که به علت نارک بودن پوست خوراک پرندگان می شوند.
گردوی اسرائیلی یا خوشه ای پا کوتاه میوه هایی اصولا به شکل خوشه دارد، یعنی دارای شاخه های پربار و خوشه ای شکل هستند، رنگ آنها نیز متمایلبه قرمز است.
تویسرکان نیز مانند پوست کاغذی پوسته نازکی دارد و جدا کردن مغز آن آسان است. این نوع گردو بسیار خوشمزه و مرغوب بوده و رنگ آن نیز روشن است. یکی از دلایلی که باعث مرغوب شدن و خوشمزه بودن تویسرکان شده درصد بالای روغن آن است. این روغن علاوه بر اینکه ضرری ندارد برای بدن انسان بسیار مفید است.
یکی از گردوهای اصیل ایرانی گردوی دماوند است، همانطور که از اسمش نیز پیداست از دماوند منشا گرفته و در مناطقی که آب و هوای معتدل دارند قابل کشت و پرورش است.
شهمیرزاد از درختان گردو با قدمت و اصیل ایرانی است که در منطقه شهمیرزاد و استان سمنان کشت میشود.
گردوی ضیاء آبادی از درختان مقاوم به سرماست که به گرما واکنش نشان میدهد. این نوع گردو مغز و پوسته شکننده و نازک دارد.
علاوه بر ایران انواع مختلفی از گردو در سراسر جهان نیز یافت می شود. این گردوها از لحاظ ماهیت و ویژگی های کلی شباهت دارند ولی گاها از لحاظ ویژگی های ظاهری و طعم کمی متفاوت می شوند. از انواع گردو های دیگر که در کشورهای دیگر نیز کشت می شوند می توان به فرانکت، دولی هیبرید، پکان آمریکایی، خوشه ای فرانسوی، گردوی اسرائیلی و سنجو اشاره کرد.
خورش فسنجان یکی از خورش های بسیار محبوب در میان ایرانیان است که با روش های متنوعی درست می شود. مواد اصلی تشکیل دهنده این غذای لذیذ گردو است. گردو به این غذا طعم و لعاب مخصوصی میبخشد که آن را بین مردم ایران بسیار محبوب کرده. همچنین این غذا سرشار از مواد مغذی بوده و برای سلامتی بسیار مفیر است.
گردو یک آجیل پرطرفدار است که غالبا در سبد غذایی هر ایرانی یافت می شود. این میوه انواع نختلفی دارد که همه ی آنها لذیذ و مقوی هستند. این گیاه دارای عمر طولانی است و در پاییز خزان میکند.