تضمین سلامتی کبد و کلیه با خرمالو خشک

خرمالو خشک یکی از انواع میوه خشک پرطرفدار و خوشمزه است که دارای خواص بی‌شماریست بویژه برای افرادیکه قصد تقویت عملکرد کبد و کلیه خودرا دارند زیرا وجود مقادیر بالای آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی در خرمالوی خشک علاوه بر جلوگیری از تجمع سموم، موجب پاکسازی سموم از بدن و تقویت عملکرد کبد و کلیه‌ها می‌گردد.

مصرف خرمالو خشک باعث بهبود فرایندهای سم زدایی در کبد شده و از تجمع مواد سمی در بدن جلوگیری خواهد کرد. همچنین خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی‌کننده خرمالو خشک به حفظ سلامت کلیه‌ها و پیشگیری از بیماری‌های کلیوی کمک می‌کند. لازم به ذکر است که مصرف منظم خرمالو خشک موجب تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش، و رفع مشکلات مختلف کبد و کلیه‌ها می‌گردد.

خواص خرمالو

خرمالو میوه‌ای خوشمزه و مقوی با خواص بیشمار برای سلامتی بدن است که برخی از این فواید خرمالو عبارتند از:

• بهبود عملکرد کبد
• تقویت سلامت قلب
• تقویت سیستم ایمنی
• کاهش استرس و اضطراب
• کمک به کاهش وزن
• بهبود سلامت چشم‌ها
• سلامت گوارش
• سلامت پوست

بهبود عملکرد کبد

تانن و فلاونوئید از آنتی‌اکسیدان‌‌های موجود در خرمالو خشک موجب سم‌زدایی از کبد می‌گردد. این آنتی اکسیدان‌ها مانع تجمع سموم در کبد شده و عملکرد آن را بهبود می‌دهند. همچنین خرمالو موجب کاهش التهابات کبدی می‌گردد.

تقویت سلامت قلب

خرمالو خشک حاوی مقادیر بسیار زیادی از فیبر و پتاسیم بوده که موجب کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب می‌گردد. مصرف خرمالوهای خشک باعث کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) شده و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

تقویت سیستم ایمنی

ویتامین C بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی در خرمالو خشک به وفور یافت می‌شود که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و با عفونت و بیماری های ویروسی مقابله می‌کند. در روزهای سرد با مصرف خرمالو خشک بدن تقویت شده و از بروز سرماخوردگی و آنفلوانزا جلوگیری می‌شود.

کاهش استرس و اضطراب

خرمالو خشک سرشار از مواد معدنی همچون منیزیم می‌باشد که باعث کاهش استرس و اضطراب می‌گردد. با مصرف خرمالو خشک خصوصاً در مواقع استرس‌زا یا اضطراب به آرامش اعصاب کمک کرده و احساس آرامش و راحتی بیشتری ایجاد می‌کند.

کمک به کاهش وزن

فیبر بالا و کم کالری بودن خرمالو خشک به کاهش وزن کمک می‌کند. فیبر خرمالو باعث افزایش احساس سیری و کاهش اشتها می‌گردد. همچنین میوه خشک شده خرمالو با افزایش سرعت فرایندهای متابولیسمی بدن باعث سوزاندن چربی‌ها می‌گردد.

بهبود سلامت چشم

مصرف خرمالو خشک در درازمدت باعث بهبود سلامت چشم می‌گردد زیرا خرمالو خشک منبع ویتامین های ضروری سلامت چشم همانند ویتامین A و بتاکاروتن است که از بیماری‌های چشمی همانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا پیشگیری کرده و باعث تقویت بینایی می‌گردند.

سلامت گوارش

خرمالو خشک منبع غنی فیبر بوده که موجب بهبود عملکرد سیستم گوارش می‌شود. کمک به رفع یبوست و تنظیم حرکات روده از دیگر خواص میوه های خشک خرمالو می‌باشد. همچنین از خواص ضد التهابی خرمالو خشک نباید غافل باشیم زیرا این خواص باعث کاهش مشکلات گوارشی مانند التهاب معده و زخم معده می‌گردد.

سلامت پوست

حفظ سلامت پوست و شادابی آن مستلزم جذب ویتامین های C و بتاکاروتن است که این آنتی اکسیدان‌ها در خرمالو خشک وجود دارند که با آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و موجب کاهش چین و چروک و لک‌های پوستی می‌گردند.

بهترین زمان برای مصرف خرمالو خشک

عوامل مختلفی همانند هدف از مصرف خرمالو خشک و نحوه تاثیر بر بدن در انتخاب زمان مصرف آن موثر است که برخی از آن عبارتند از:

1. صبح‌ها (برای انرژی و تقویت سیستم ایمنی): ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در خرمالو خشک می‌توانند عامل شروع یک روز خوب باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش انرژی می‌گردد.
2. قبل از ورزش (برای انرژی فوری): برای کسب انرژی لازم برای انجام فعالیت های ورزشی را با کافیست خرمالو خشک که سرشار از قند طبیعی و کربوهیدرات است را حدود 30دقیقه قبل از ورزش مصرف کنید.
3. بعد از غذا (برای هضم بهتر): برای هضم بهتر غذا باید فیبر مصرف کنید که در خرمالو خشک به وفور یافت می‌شود لذا با مصرف خرمالو خشک شده بعد از هر وعده غذایی از یبوست جلوگیری کرده و هضم غذا را تسهیل کنید.
4. عصرها (برای آرامش و خواب بهتر): برای دستیابی به آرامش و خوابی راحت در عصر باید مواد غذایی مصرف کنید که حاوی ترکیبانی همچون منیزیم است که موجب آرامش بدن می‌گردد.
5. هنگام گرسنگی (برای کاهش اشتها): مواد غذایی حاوی فیبر بالا باعث کاهش احساس گرسنگی شده که فیبر موجود در خرمالو خشک به حدی بالاست که مصرف آن بعنوان یک میان‌وعده سالم باعث جلوگیری از خوردن تنقلات ناسالم می‌گردد.

خرمالو یکی از میوه‌های قابل کشت در استان گلستان می‌باشد و باغات بزرگی از میوه خرمالو در سطح استان وجود دارد. صنایع غذایی پیلار بعنوان بزرگترین تولید کننده میوه خشک در شمال کشور با ظرفیت تولید 1تن میوه در هر شیفت کاری با بهره گیری از نیرو تخصصی و مجرب و دانش روز، همچنین استفاده از تجهیزات کاملا مکانیزه و صنعتی اقدام به جمع آوری میوه خرمالو از باغات سطح استان نموده و اقدام به تولید خرمالو خشک می‌نماید.