آینده نگری صادرات میوه خشک ایران

طی سالیان اخیر صادرات میوه خشک ایران بدلیل تنوع میوه بواسطه شرایط متنوع جغرافیایی و اقلیمی و رشد صنایع تبدیلی با شیب صعودی همراه بوده که ضمن جذب بازارهای بین المللی، درآمد ارزی نیز جذب شده است. در این مقاله سعی داریم صادرات میوه خشک ایران را بررسی و آینده آن را پیش بینی نهاییم لذا لازمست ابتدا یک تصویری از وضعیت جاری صادرات میوه خشک ایران را داشته باشیم.

بررسی وضعیت کنونی صادرات میوه خشک ایران

طبق آمار گمرک جمهوری اسلامی ایران، در سالیان اخیر بالغ بر 200 هزارتن میوه خشک از مجاری گمرکی ایران به کشورهای مختلف صادر شده است. چین، هند، امارات، روسیه، آلمان، عراق و افغانستان کشورهای هدف صادراتی بوده‌اند. محصولاتی چون چیپس سیب، آلو خشک، چیپس انجیر و کشمش، زردآلو خشک و خرما از محصولات مهم صادراتی بوده اند.

برآورد رقم ارزش صادراتی میوه‌های خشک فقط در سال 1402 مبلغی در حدود 500 میلیون دلار بوده که نمایانگر ظرفیت بسیار خوب این صنعت در نقش آفرینی در رشد اقتصاد و ارزآوری می‌باشد.

صادرات میوه خشک

سبک زندگی در دنیای کنونی با گذشته خیلی متفاوت شده است، در دنیای ماشینی جدید اکثر افراد به سبک زندگی سالم روی آورده‌اند سبکی که در آن مصرف میان وعده‌های سالم جایگزین مواد مضر شده و لذا چیپس میوه بعنوان یک میان وعده سالم و مغذی در سبک جدید زندگی با استقبال فراوان روبرو شده است. همین ویژگی برای رونق صادرات میوه خشک به تنهایی کافیست.

• افزایش تقاضای جهانی میوه خشک بعنوان یک خوراکی سالم

افزایش آگاهی غذایی و گرایش به سبک زندگی سالم باعث افزایش مصرف میوه خشک بعنوان یک خوراکی سالم در اقصی نقاط جهان شده است. این  روند رو به افزایش بوده و فرصتی بی‌نظیر برای صادرکنندگان ایرانی فراهم خواهد نمود.

• استفاده از فناوری های نوین فرآوری و بسته‌بندی

استفاده از فناوری های نوین فرآوری و بسته‌بندی، افزایش کیفیت، ماندگاری و زیبایی محصول را به همراه دارد که نقش مهمی در کسب سهم رقابت پذیری در بازار جهانی را دارد. استفاده از بسته‌بندی با سایزهای کوچگتر یکی از الزامات جهت فروش در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و آنلاین بعنوان بازارهای نوین می‌باشد.

• ورود به بازارهای پرجمعیت آسیایی و مستعد آفریقایی

کشورهای آسیای جنوب شرقی همانند اندونزی، ویتنام و مالزی که با افزایش جمعیت طبقه متوسط همراه هستند و همچنین کشورهای شرق آفریقا با رشد تجارت الکترونیک فرصت عرضه مستقیم محصولات تولیدکنندگان ایرانی را فراهم نموده است.

• تمرکز بر بسته‌بندی با حفظ هویت برندهای صادراتی ایرانی

شرکت های ایرانی همچون کشت و صنعت آب و آفتاب کیان بعنوان مالک برند ایرانی پیلار در زمینه صادرات میوه خشک صاحب تجربه بوده و توانسته‌اند برند ملی قابل اعتمادی در بازارهای جهانی بسازند و این مهم، بدون تمرکز بر بسته‌بندی با حفظ هویت برند پیلار بعنوان برند صادراتی ایرانی محقق نمی‌شد.

بازارهای هدف صادرات میوه خشک ایران

چین: بزرگترین واردکننده میوه خشک

چین اگرچه در اکثر موارد بعنوان صادرکننده شناخته می‌شود اما در بحث میوه خشک با جمعیت میلیاردی خود بازار بی‌نهایت بزرگی برای میوه خشک محسوب می‌شود. جهت ورود به بازار چین باید بر کیفیت، گواهی‌های سلامت، جذابیت در بسته‌بندی و ارتباط با واردکنندگان چینی متمرکز گردید.

اروپا: بازار با سطح استاندارد بالا، حاشیه سود بسیار بالا

بازارهای اروپایی با حاشیه سود بسیار بالایی همراه هستند اما جهت ورود به این بازار باید استاندارهای سطح بالا را رعایت نمایید. بزرگترین واردکنندگان میوه خشک در اروپا کشورهای آلمان، فرانسه و هلند می‌باشند. صنایع غذایی پیلار بعنوان یک برند صادراتی ایرانی افتخار حضور در بازار اروپا را داراست و طی سالیان اخیر این صادرات رو به افزایش نیز بوده است.

کشورهای حوزه خلیج فارس

روابط تجاری مناسب کشورهای حوزه خلیج فارس با ایران و همچنین میزان مصرف بالای میوه خشک در این کشورهای عربی، آن را به یک بازار استراتژیک برای کالاهای ایرانی بدل کرده است. جهت ایجاد مزیت رقابتی باید بر ذائقه های محلی، طراحی و همچنین بسته‌بندی های مجلل و تبلیغات در رسانه‌های عربی تمرکز نمود. حوزه خلیج فارس یکی از مقاصد بسیار مهم محصولات برند صادراتی ایرانی پیلار می‌باشد.

مارکت‌های نوظهور آمریکای لاتین و آفریقا

مارکت های جدید و نوظهوری همچون برزیل، نیجریه و کنیا هرچند با فواصل جغرافیایی بسیار طولانی در آینده‌ای بسیار نزدیک می‌توانند به مقصدهای مهم صادرات میوه خشک ایران باشند. ارائه رقابتی قیمت میوه خشک صادراتی و حجم بالای سفارش نقش کلیدی جهت ورود به این بازارها را دارند.

پیش بینی صادرات میوه خشک ایران

رشد سالانه 8 الی 12 درصدی صادرات میوه خشک ایران را منطبق بر روندهای جهانی و ظرفیت های داخلی مورد انتظار خواهد بود. البته برای خلق چنین رشدی باید به کیفیت، بسته‌بندی، بازاریابی و تنوع محصولات توجه نمود.

حضور منظم برندهای ایرانی در بازارهای بین المللی و جلب اعتماد خریداران جهانی، صادرات میوه خشک ایران می‌تواند تا سقف 1 میلیارد دلار در سال نیز رشد داشته باشد. همکاری تمام قد میان بخش خصوصی و دولتی به کسب چنین رشدی کمک خواهد کرد.

امروز برای برندهایی همچون پیلار بهترین موقعیت برای سرمایه‌گذاری در صادرات و حضور قدرتمند در بازارهای بین المللی است تا بهترین آینده برای خود و کشور عزیزمان ایران را رقم بزنند.