واتساپ پیلار
ارتباط با پیلار

جهت سهولت در امر پاسخگویی به شما بازدیدکنندگان گرامی، با راه اندازی پشتیبانی آنلاین، پاسخگوی سوالات شما عزیزان هستیم.

هرگونه سوال در خصوص محصولات، قیمت، خرید جزئی و عمده و... را در واتساپ از همکاران ما بپرسید.

Chat
چت در واتساپ
Call
تماس با واحد فروش
close window

روشهای خانگی خشک کردن آلو

آلو خشک از تنقلات محبوب است و طرفداران بسیاری دارد. روشهای مختلفی برای خشک کردن این میوه وجود دارد که با استفاده از نور خورشید، پنکه و یا فر انجام میگیرند.

روشهای خانگی خشک کردن آلو

آلو با نام علمی Prunus domestica  از خانواده گل سرخیان (Rosaceae)، از درختان مثمر بوده و میوه ای گرد و کروی دارد. در مصارف خوراکی از میانبر این میوه استفاده میشود و قسمت درونی یا هسته به علت سخت شدن دور ریخته می شود. این گیاه به صورت درختچه‌ای جمع و جور رشد می‌کند که شاخه‌های نرمی دارد و همچنین بومی مناطقی از اروپا، ژاپن و ... است.

آلو خشک از میوه های محبوب بین مردم بوده و مصارف مختلفی از جمله استفاده در انواع  سوپ، خورشت و آش ها دارد. میتوان گفت آلو بمب انرژی است زیرا دارای مواد معدنی سرشار از جمله فسفر، منگنز، منیزیم، مس و پتاسیم و ویتامین های K، C و A است. همچنین برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند میوه های خشک شده از جمله آلو خشک، میان وعده مفیدی در نظر گرفته می شود.

خشک کردن آلو از قدیم در همه جای دنیا مرسوم بوده و توسط عده زیادی از مردم استقبال شده است. روشهای متعددی برای خشک کردن آلو سیاه، آلو قطره طلا و انواع آلو میتوان بکار برد. در این مقاله از سایت پیلار به بررسی روشهای خشک کردن خانگی آلو میپردازیم.

خشک کردن آلو با پوست

مواد مورد نیاز

  • یک کیلوگرم از آلوی مورد نظر
  • نمک 1 قاشق چایخوری (به ازای هر کیلوگرم آلو)

1. نیم پز کردن آلوها

برای شروع میوه ها را شسته و روی شعله زیاد گاز قرار میدهیم تا آب بجوش بیاید. پس از جوش آمدن آب مقداری نمک به آن اضافه میکنیم.

2. آبکش کردن آلوها

بعد از این که آب به جوش آمد و نمک را به آن افزودید آلوها را آبکش کنید. این کار را ۲ تا ۳ بار تکرار کنید تا پوست آلوها کمی ترک بخورد و برای خشک شدن آماده شود.

3. قرار دادن آلو ها در آفتاب

در این مرحله از طرز تهیه آلو خشک باید آلوها را داخل یک سینی(ترجیحا استیل) بچینید و آن را برای ۲ تا ۵ روز در برابر نور آفتاب قرار دهید. هر روز به آلوها سرکشی کنید و آنها را زیر و رو کنید تا کاملاً خشک شوند. توجه داشته باشید که آلو ها را با فاصله بچینید تا روی هم قرار نگیرند، وگرنه موقع خشک شدن به هم میچسبند.

خشک کردن آلو بدون پوست:

1. در ابتدا آلوهایی که گوشتی تر هستند و به نظر شیرین میرسند را انتخاب کنید. آنها را شسته و دمشان را جدا کنید.

2. مناسب با مقدار آلویی که دارید قابلمه را انتخاب کنید، درون آب ریخته و منتظر بمانید جوش بیاید.

3. پس از جوش آمدن آب آلوها را داخل قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد، زمانی که پوست آلو ها جمع شد و به راحتی قابل شدن شد آنها را از روی حرارت بردارید.

4. کمی نمک روی آن بریزید و آن ها را آبکش کنید. سپس پوست آلوها را جدا کنید.

5. آلوها را درون سینی ریخته تا آب آنها کاملا خارج شود و سپس با توجه به میلتان نمک یا شکر به آن اضافه کنید.

6. آلو ها را در مقابل پنکه یا نور خورشید قرار دهید تا خشک شود.

برای اینکه آلوها همه به صورت یکدست خشک شوند، در مدت زمان خشک شدن آلوها، آن ها را جابجا کنید.

7. پس از خشک شدن آلوها می توانید درون ظرف در بسته ریخته و درون یخچال و فریزر نگهداری کنید.

خشک کردن آلوها در فر

یکی از روشهای معمول و آسان خشک کردن آلو استفاده از فر است، در این بخش به چگونگی خشک کردن آلو در فر می پردازیم.

  1. در مرحله ی اول هسته ی آلو ها را جدا کنید.
  2. آلوها را با فاصله روی سینی فر قرار دهید.
  3. زیر سینی بهتر است یک فویل یا سینی قرار دهیم زیرا آلوها آب زیادی از دست میدهند.
  4. درجه فر باید روی 175 درجه - 200 درجه فارنهایت تنظیم شود.
  5. هر چند دقیقه روی آنها را برسی کنید و آلوها را به محض اینکه به سطح خشکی مورد نظر شما رسید از فر خارج کنید.

انجام این فرایند حدود هشت ساعت زمان نیاز دارد. البته توجه داشته باشید که زمان این فرایند به میزان آب آلوها نیز بستگی دارد و متغیر است.

آلو خشک از تنقلات محبوب است و طرفداران بسیاری دارد. روشهای مختلفی برای خشک کردن این میوه وجود دارد که با استفاده از نور خورشید، پنکه و یا فر انجام میگیرند. مجموعه صنایع غذایی پیلار،تولید کننده انواع میوه خشک و دمنوش میوه برای سهولت کار مشتریان محصول آلو خشک شده را با کیفیت بالا و بسته بندی های شکیل در بازار عرضه میکند.

محصولات مرتبط با روشهای خانگی خشک کردن آلو

میوه خشک آجیلی 1 کیلوگرم

میوه خشک آجیلی 1 کیلوگرم

برخی از چیپس میوه ها در روند تولید (اسلایس، چیدمان یا خشک کردن) شکسته و چند تکه می‌شوند که با نام میوه خشک آجیلی یا پک آجیلی می‌توانید از پیلار خرید کنید.

Mixed Chopped Dried Fruits 1Kg


322,000
پک میوه خشک هدیه سازمانی - صادراتی

پک میوه خشک هدیه سازمانی - صادراتی

پک هدیه و سازمانی پیلار ترکیبی از انواع میوه خشک درجه یک و مرغوب با بسته مستحکم و زیبا جهت هدیه ادارات و سازمانها و افراد به کارمندان و دوستان ارائه می‌شود.

Enterprise Gifts Pack


760,000
میوه خشک مخلوط 250 گرمی

میوه خشک مخلوط 250 گرمی

میوه مخلوط خشک حاوی ترکیبی از انواع میوه خشک می‌باشد که تماماً تولید مجموعه صنایع غذایی پیلار است، در ظروف شفاف فود گرید 250 گرمی ارائه شده است.

Mixed Fruit Chips 250g


168,000
چیپس موز (موز خشک) 1 کیلوگرمی

چیپس موز (موز خشک) 1 کیلوگرمی

کیمیای جوانی بهترین توصیف برای خواص بیشمار موز است. چیپس موز (Banana Chips) یا موز خشک را در بسته بندی 1 کیلوگرمی ظروف شفاف فود گرید از پیلار تهیه کنید.

Banana Chips 1Kg


650,000

مقالات مرتبط با روشهای خانگی خشک کردن آلو

میوه خشک بهترین تنقلات برای کوهنوردی

  • توسط مدیر
  • 0 نظر

میوه خشک بعنوان یک تغذیه سالم در زمان کوهنوردی، کوهپیمایی و پیاده روی تمام نیازمندی‌های بدن برای انجام این فعالیت‌ها را تامین و باعث قوای جسمی بدن می‌گردد.

ادامه

پیلار در نمایشگاه اگروفود 2024

  • توسط مدیر
  • 0 نظر

پس از تجربه موفق حضور در سی‌امین نمایشگاه بین المللی اگروفود تهران 2023، اینبار صنایع غذایی پیلار موفق به کسب مجوز حضور در نمایشگاه اگروفود سال 2024 شد.

ادامه

میوه خشک فله یا عمده ؟!

  • توسط مدیر
  • 0 نظر

خرید میوه خشک فله یا عمده برای افرادی که در زمینه بازاریابی و فروش مواد غذایی شاغل بوده و همچنین افرادی که قصد دارند بصورت نمایندگی فعالیت کنند مناسب است.

ادامه

0 نظر

نظر خود را بنویسید

جهت ارسال دیدگاه خود ابتدا با نام کاربری و کلمه عبور خود لاگین نمایید.
3 % تخفیف بیشتر
ویژه خرید اول
کدتخفیف: c3d141
کپـی