واتساپ پیلار
ارتباط با پیلار

جهت سهولت در امر پاسخگویی به شما بازدیدکنندگان گرامی، با راه اندازی پشتیبانی آنلاین، پاسخگوی سوالات شما عزیزان هستیم.

هرگونه سوال در خصوص محصولات، قیمت، خرید جزئی و عمده و... را در واتساپ از همکاران ما بپرسید.

Chat
چت در واتساپ
Call
تماس با واحد فروش
close window

روشهای خانگی خشک کردن آلو

آلو خشک از تنقلات محبوب است و طرفداران بسیاری دارد. روشهای مختلفی برای خشک کردن این میوه وجود دارد که با استفاده از نور خورشید، پنکه و یا فر انجام میگیرند.

روشهای خانگی خشک کردن آلو

آلو با نام علمی Prunus domestica  از خانواده گل سرخیان (Rosaceae)، از درختان مثمر بوده و میوه ای گرد و کروی دارد. در مصارف خوراکی از میانبر این میوه استفاده میشود و قسمت درونی یا هسته به علت سخت شدن دور ریخته می شود. این گیاه به صورت درختچه‌ای جمع و جور رشد می‌کند که شاخه‌های نرمی دارد و همچنین بومی مناطقی از اروپا، ژاپن و ... است.

آلو خشک از میوه های محبوب بین مردم بوده و مصارف مختلفی از جمله استفاده در انواع  سوپ، خورشت و آش ها دارد. میتوان گفت آلو بمب انرژی است زیرا دارای مواد معدنی سرشار از جمله فسفر، منگنز، منیزیم، مس و پتاسیم و ویتامین های K، C و A است. همچنین برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند میوه های خشک شده از جمله آلو خشک، میان وعده مفیدی در نظر گرفته می شود.

خشک کردن آلو از قدیم در همه جای دنیا مرسوم بوده و توسط عده زیادی از مردم استقبال شده است. روشهای متعددی برای خشک کردن آلو سیاه، آلو قطره طلا و انواع آلو میتوان بکار برد. در این مقاله از سایت پیلار به بررسی روشهای خشک کردن خانگی آلو میپردازیم.

خشک کردن آلو با پوست

مواد مورد نیاز

  • یک کیلوگرم از آلوی مورد نظر
  • نمک 1 قاشق چایخوری (به ازای هر کیلوگرم آلو)

1. نیم پز کردن آلوها

برای شروع میوه ها را شسته و روی شعله زیاد گاز قرار میدهیم تا آب بجوش بیاید. پس از جوش آمدن آب مقداری نمک به آن اضافه میکنیم.

2. آبکش کردن آلوها

بعد از این که آب به جوش آمد و نمک را به آن افزودید آلوها را آبکش کنید. این کار را ۲ تا ۳ بار تکرار کنید تا پوست آلوها کمی ترک بخورد و برای خشک شدن آماده شود.

3. قرار دادن آلو ها در آفتاب

در این مرحله از طرز تهیه آلو خشک باید آلوها را داخل یک سینی(ترجیحا استیل) بچینید و آن را برای ۲ تا ۵ روز در برابر نور آفتاب قرار دهید. هر روز به آلوها سرکشی کنید و آنها را زیر و رو کنید تا کاملاً خشک شوند. توجه داشته باشید که آلو ها را با فاصله بچینید تا روی هم قرار نگیرند، وگرنه موقع خشک شدن به هم میچسبند.

خشک کردن آلو بدون پوست:

1. در ابتدا آلوهایی که گوشتی تر هستند و به نظر شیرین میرسند را انتخاب کنید. آنها را شسته و دمشان را جدا کنید.

2. مناسب با مقدار آلویی که دارید قابلمه را انتخاب کنید، درون آب ریخته و منتظر بمانید جوش بیاید.

3. پس از جوش آمدن آب آلوها را داخل قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد، زمانی که پوست آلو ها جمع شد و به راحتی قابل شدن شد آنها را از روی حرارت بردارید.

4. کمی نمک روی آن بریزید و آن ها را آبکش کنید. سپس پوست آلوها را جدا کنید.

5. آلوها را درون سینی ریخته تا آب آنها کاملا خارج شود و سپس با توجه به میلتان نمک یا شکر به آن اضافه کنید.

6. آلو ها را در مقابل پنکه یا نور خورشید قرار دهید تا خشک شود.

برای اینکه آلوها همه به صورت یکدست خشک شوند، در مدت زمان خشک شدن آلوها، آن ها را جابجا کنید.

7. پس از خشک شدن آلوها می توانید درون ظرف در بسته ریخته و درون یخچال و فریزر نگهداری کنید.

خشک کردن آلوها در فر

یکی از روشهای معمول و آسان خشک کردن آلو استفاده از فر است، در این بخش به چگونگی خشک کردن آلو در فر می پردازیم.

  1. در مرحله ی اول هسته ی آلو ها را جدا کنید.
  2. آلوها را با فاصله روی سینی فر قرار دهید.
  3. زیر سینی بهتر است یک فویل یا سینی قرار دهیم زیرا آلوها آب زیادی از دست میدهند.
  4. درجه فر باید روی 175 درجه - 200 درجه فارنهایت تنظیم شود.
  5. هر چند دقیقه روی آنها را برسی کنید و آلوها را به محض اینکه به سطح خشکی مورد نظر شما رسید از فر خارج کنید.

انجام این فرایند حدود هشت ساعت زمان نیاز دارد. البته توجه داشته باشید که زمان این فرایند به میزان آب آلوها نیز بستگی دارد و متغیر است.

آلو خشک از تنقلات محبوب است و طرفداران بسیاری دارد. روشهای مختلفی برای خشک کردن این میوه وجود دارد که با استفاده از نور خورشید، پنکه و یا فر انجام میگیرند. مجموعه صنایع غذایی پیلار،تولید کننده انواع میوه خشک و دمنوش میوه برای سهولت کار مشتریان محصول آلو خشک شده را با کیفیت بالا و بسته بندی های شکیل در بازار عرضه میکند.

محصولات مرتبط با روشهای خانگی خشک کردن آلو

چیپس نارگیل (نارگیل خشک) 250 گرمی

چیپس نارگیل (نارگیل خشک) 250 گرمی

نخل نارگیل به درخت زندگی شهرت دارد. چیپس نارگیل (Coconut Chips) یا اسلایس نارگیل خشک پیلار، در بسته بندی 250 گرم ظروف شفاف فود گرید ارائه شده است.

Coconut Chips 250g


202,500
چیپس نارگیل (نارگیل خشک) 150 گرمی

چیپس نارگیل (نارگیل خشک) 150 گرمی

نخل نارگیل به درخت زندگی شهرت دارد. چیپس نارگیل (Coconut Chips) یا اسلایس نارگیل خشک پیلار، در بسته بندی 150 گرم ظروف شفاف فود گرید ارائه شده است.

Coconut Chips 150g


129,500
چیپس نارگیل (نارگیل خشک) 500 گرمی

چیپس نارگیل (نارگیل خشک) 500 گرمی

نخل نارگیل به درخت زندگی شهرت دارد. چیپس نارگیل (Coconut Chips) یا اسلایس نارگیل خشک پیلار، در بسته بندی 500 گرم ظروف شفاف فود گرید ارائه شده است.

Coconut Chips 500g


385,000
آلو قرمز خشک (با هسته) 1 کیلوگرمی

آلو قرمز خشک (با هسته) 1 کیلوگرمی

آلو قرمز میوه خوشمزه سرشار از بتاکاروتن و فنلی است. آلو قرمز خشک شده با هسته (Dried Plum) را در بسته 1 کیلوگرمی ظروف شفاف فود گرید از پیلار تهیه نمایید.

Dried Plum 1Kg


200,000

مقالات مرتبط با روشهای خانگی خشک کردن آلو

پیلار تولید کننده میوه خشک و انواع چیپس میوه

  • توسط مدیر
  • 0 نظر

یکی از شرکت های تولیدی و کارخانه های بزرگ تولید کننده میوه خشک با تنوع گسترده از انواع چیپس میوه در ایران شرکت آب و آفتاب کیان با برند تجاری پیلار می باشد.

ادامه

تاثیر میوه خشک بر سلامتی

  • توسط مدیر
  • 0 نظر

میوه خشک حاوی ویتامین‌ها، مواد مغذی و فیبر و... است که تاثیر بسزایی بر سلامتی دارد و خشک کردن میوه بدون حذف این محتویات قابلیت نگهداری طولانی مدت را دارد.

ادامه

طرز تهیه انبه خشک در خانه

  • توسط مدیر
  • 0 نظر

با سه روش آفتاب، فر یا مایکروفر و دستگاه میوه خشک کن می‌توانیم در خانه انبه خشک کنیم که در این مقاله نحوه خشک کردن انبه طبق هر روش را توضیح داده ایم.

ادامه

0 نظر

نظر خود را بنویسید

جهت ارسال دیدگاه خود ابتدا با نام کاربری و کلمه عبور خود لاگین نمایید.
3 % تخفیف بیشتر
ویژه خرید اول
کدتخفیف: c3d141
کپـی