حبه زردآلو (زردآلو خشک) 1 کیلوگرمی

حبه زردآلو (Apricot Cubes) سرشار از ویتامین، فیبر و آنتی اکسیدان است. زردآلو خشک حبه ای در ظروف شفاف فود گرید 1 کیلوگرمی عرضه می‌شود.

زردآلو داای طبع سرد و تر است و هر مقدار قند میوه افزایش پیدا کند(رسیده تر شود)، طبع آن به گرمی متمایل می‌گردد.

خواص زردآلو

1. منبع مناسبی برای تامین ویتامین A در بدن است. به همین دلیل به رشد کودکان و تقویت بینایی آنها کمک می‌کند و همچنین برای سلامتی پوست مفید است.
2. برای درمان یبوست، توصیه می‌شود زردآلوی خشک را داخل ظرف آب خیسانده و بعد از آنکه آب کامل داخل زردآلو نفوذ کرد، زردآلو و آب آنرا مصرف نماییم.
3. از جمله خواص زردآلو رفع بوی بد دهان است، همچنین وجود فلوئور در زردآلو از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.
4. زردآلو به دلیل داشتن  ویتامین C و آهن درمان کننده مشکل کم خونی است.

نکاتی در خصوص هسته زردآلو

• هسته زردآلو همانند بادام درختی دارای خواص و ارزش غذایی بالایی است و دارای مواد معدنی مفید برای بدن می‌باشد. در منطقه شاهرود که بعنوان قطب تولید زردآلو در کشور است از آن بعنوان پسته شاهرود نام برده می شود.
• نحوه استفاده هسته زردآلو به این شکل است که ابتدا هسته ها را خندان نموده سپس تفت داده و شور می‌کنند. بهترین هسته زردآلو متعلق به زردآلو با واریته خیوه‌ای می‌باشد.
• تذکر: مغز هسته برخی از زردآلو ها تلخ بوده که این نوع هسته ها قابل استفاده به شکل بالا نمی‌باشند و تنها مصارف دارویی در موارد خاص دارند.
• در زمان مصرف زردآلو بدلیل اینکه این میوه نفاخ است پیشنهاد می‌گردد مغز آنرا نیز استفاده کنید که این مشکل رفع گردد. نمونه ای قیسی در منطقه شاهرود تولید می گردد که مغز شیرین زردآلو را تفت داده و داخل قیسی قرار می دهند که بسیار خوشمزه و دارای حس خوب می باشد.

نسبت تبدیل میوه زردآلو به حبه

نسبت تبدیل میوه تازه به حبه زردآلو بین 7 تا 9 می‌باشد. یعنی با هر 7 الی 9 کیلوگرم میوه زردآلو، می‌توان یک کیلوگرم حبه زردآلو تولید کرد.

موارد مصرف حبه زردآلو

موارد مصرف آن شامل جایگزین مناسبی بجای میوه تازه در فصولی که در دسترس نیست بوده و بعنوان تنقلات، داخل کیک، شیرینی، دسر و همچنین بعنوان یک منبع غذایی مفید بجای چیپس و پفک برای بچه‌ها می‌باشد.

نکات مهم برای حبه زردآلو

• محصول حبه زردآلو با پروانه ساخت به شماره 45/13482 و پروانه بهداشت به شماره 11689 در صنایع غذایی پیلار در حال تولید و بسته بندی است. 
• حبه زردآلو را جهت حفظ طعم و رنگ آن بهتر است در یخچال و داخل ظرف درب بسته نگهداری کنید.
• مدت زمان انقضاء محصول از تاریخ تولید 9 ماه می باشد.