برگه زردآلو 500 گرمی

زردآلو خشک (Apricot Halves) سرشار از ویتامین، فیبر و آنتی اکسیدان است. برگه زردآلو در ظروف شفاف فود گرید 150 گرمی عرضه می‌شود.

زردآلو دارای طبع سرد و تر است و هر مقدار قند میوه افزایش پیدا کند(رسیده تر شود)، طبع آن به گرمی متمایل می‌گردد.

خواص برگه زردآلو

1. برگه زردآلو منبع مناسبی برای تامین ویتامین A در بدن است. به همین دلیل به رشد کودکان و تقویت بینایی آنها کمک می‌کند و همچنین برای سلامتی پوست مفید است.
2. برای درمان یبوست، توصیه می‌شود زردآلوی خشک را داخل ظرف آب خیسانده و بعد از آنکه آب کامل داخل زردآلو نفوذ کرد، زردآلو و آب آنرا مصرف نماییم.
3. از جمله خواص زردآلو رفع بوی بد دهان است، همچنین وجود فلوئور در زردآلو از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.
4. زردآلو به دلیل داشتن  ویتامین C و آهن درمان کننده مشکل کم خونی است.

نکاتی در خصوص هسته زردآلو

• هسته زردآلو همانند بادام درختی دارای خواص و ارزش غذایی بالایی است و دارای مواد معدنی مفید برای بدن می‌باشد. در منطقه شاهرود که بعنوان قطب تولید زردآلو در کشور است از آن بعنوان پسته شاهرود نام برده می شود.
• نحوه استفاده هسته زردآلو به این شکل است که ابتدا هسته ها را خندان نموده سپس تفت داده و شور می‌کنند. بهترین هسته زردآلو متعلق به زردآلو با واریته خیوه‌ای می‌باشد.
• تذکر: مغز هسته برخی از زردآلو ها تلخ بوده که این نوع هسته ها قابل استفاده به شکل بالا نمی‌باشند و تنها مصارف دارویی در موارد خاص دارند.
• در زمان مصرف زردآلو بدلیل اینکه این میوه نفاخ است پیشنهاد می‌گردد مغز آنرا نیز استفاده کنید که این مشکل رفع گردد. نمونه ای قیسی در منطقه شاهرود تولید می گردد که مغز شیرین زردآلو را تفت داده و داخل قیسی قرار می دهند که بسیار خوشمزه و دارای حس خوب می باشد.

نسبت تبدیل میوه به برگه زردآلو

• نسبت تبدیل میوه تازه به برگه زردآلو بین 6 تا 8 می‌باشد. یعنی هر 6 الی 8 کیلوگرم میوه تازه آن یک کیلوگرم برگه میوه تولید می‌گردد.

موارد مصرف زردآلو خشک

• از موارد مصرف زردآلو خشک می‌توان به استفاده از آن بعنوان تنقلات، داخل کیک و شیرینی و همچنین در غذاهای خورشتی می‌باشد.

نکات مهم

• محصول برگه زردآلو با پروانه ساخت به شماره 45/12929 و پروانه بهداشت به شماره 11689 در صنایع غذایی پیلار بزرگترین تولید کننده میوه خشک و خشکبار میوه در شمال کشور در حال تولید و بسته بندی است. 
• برگه زردآلو را جهت حفظ طعم و رنگ آن بهتر است در یخچال و داخل ظرف درب بسته نگهداری کنید.
• مدت زمان انقضاء محصول از تاریخ تولید 9 ماه می باشد.