خواص دمنوش به و طرز تهیه

یک راه بسیار ساده برای استفاده از گیاهان دارویی دمنوش آن‌هاست. روش تهیه دمنوش شباهت زیادی به تهیه چای دارد. برای تهیه دمنوش، آب را زمانی که به جوش آمد از روی حرارت بردارید؛ زیرا آب در حال جوشیدن باعث پراکنده شدن روغن‌های فرار و با ارزش گیاه از طریق تبخیر آن‌ها می‌شود.

برای تهیه دمنوش از گل‌ها و برگ‌های گیاه استفاده کنید. دمنوش را باید به صورت تازه مصرف کرد بنابراین آن را روزانه و به صورت تازه تهیه و در همان روز مصرف کنید. دمنوش را می‌توان به صورت داغ یا پس از سردشدن مصرف کرد.

دمنوش به

دمنوش به یکی از بی‌ضررترین دمنوش‌های گیاهی است که عطر خوش، طعم ترش و خوشمزه ای دارد. همچنین می‌توان دمنوش به را با هل، سیب و زعفران هم دم و از خواص بی‌نظیرش برای درمان اکثر بیماری‌ها استفاده نمایید. قبل از اینکه سرغ «طرز تهیه دمنوش به» برویم بهتر است چند نکته درباره خواص شگفت انگیز میوه به بدانیم، حتما این سوال «دمنوش به برای چی خوبه» نیز در ذهن شما متبادر شده، بله این یک سوال متداول است که همه افراد دوست دارند نتیجه آن را بدانند، در ادامه به آن پاسخ می‌دهیم.

مواد غذایی موجود در به

به (cydonia oblonga) میوه‌ای با طبیعت معتدل و دارای دانه هایی با طبیعت سرد می‌باشد. اما دمنوش به دارای طبعی متمایل به گرم است. میوه به را به دو صورت خام و پخته مصرف می‌کنند و به‌دانه یا دانه به در بهبود و درمان خشکی گلو استفاده می‌گردد.

به بیشتر به سمت گرم گرایش دارد. میوه به را به‌صورت خام یا پخته می‌توان مصرف کرد و از به‌دانه (دانه به) که آشنای بیشتر افراد است، معمولاً برای درمان خشکی گلو استفاده می‌شود. لعاب به‌دانه ضد سرفه است و به بهبود تنفس در دوره‌ي سرما‌خوردگی کمک می‌کند. خاصیت ضد سرفه لعاب دانه به به بهبود تنفس در دوره سرماخوردگی کمک می‌کند.

میوه به سرشار از کربوهیدرات و پروتئین، پکتین و فیبر خوراکی و همچنین ویتامین‌های C ،B ،A و مواد معدنی (کلسیم، مس، آهن، منیزیم، فسفر و روی) است.  به علت وجود ویتامین C و ترکیبات دارای فنول میوه به از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی محسوب می‌گردد.

خواص دمنوش به

• نرم کننده سینه
• مقوی معده (بعلت وجود فنول)
• قطع خونریزی
• ادرار آور
• ضد اسهال
• تسکین درد بواسیر
• هضم کننده
• جوان کننده (بعلت اینکه حاوی آنتی‌اکسیدان است)
• لاغری و تناسب اندام (کالری کم و فیبر زیاد دارد)
• کاهش فشار خون و کلسترول

طرز تهیه دمنوش به

میوه به معمولاً دارای پرزهای قهوه‌ای رنگ است لذا برای تهیه دمنوش به بهتر است از پرزگیری میوه شروع کنید و در ادامه طبق موارد زیر عمل کنید:

• برای از بین بردن پرزها و تمیز کردن میوه، بهتر است میوه را به خوبی با آب شستشو دهید.
• میوه شست‌وشو شده را با پوست بصورت خلالی (با سایز درشت) رنده کنید.
• به های رنده شده را برروی یک سینی پهن کنید و روی آن را با پارچه توری مناسب بپوشانید.
• سپس سینی به های رنده شده را در یک حرارت ملایم قرار دهید تا بصورت کامل خشک گردد. (از میوه خشک کن یا شوفاژ یا بخاری می‌توانید استفاده نمایید.)
• یک ماهیتابه خالی را ابتدا برروی شعله داغ کنید و به های خشک شده را درون ماهیتابه بریزید و با قاشق بطور مداوم زیر و رو کنید تا به همه خلال به ها بصورت یکسان حرارت داده شود.
• مرحله قبلی را تا زمانی ادامه دهید که خلال‌ها قهوه ای رنگ شوند. باید مراقب باشید که بیش از اندازه به ها را حرارت ندهید و خلالها را نسوزانید.
• سپس خلال‌ها باید خنک شده و پس از خنک شدن آنها را در یک سینی ریخته و در جایی گرم قرار دهید تا به تدریج خشک شوند. (2 الی 3 روز - در این مدت طی 2 الی سه مرتبه با قاشق باید خلال ها را زیر و رو کنید تا همه خلال‌ها خشک گردند)
• پس از طی 2 الی سه روز، آنها را در یک ظرف شیشه‌ای درب بسته و دور از رطوبت نگهداری کنید.

روش مصرف چای به

برای مصرف چای به برای درمان سرماخوردگی یا مصرف عادی، مقدار 30 الی 50 گرم از دمنوش به (به خشک‌شده) را در یک لیتر آب جوش ریخته و اجازه دهید حدود 20 دقیقه با بخار کتری دم بکشد. برای درمان بی خوابی چای به را به طور مساوی با آب نارنج مخلوط و قبل از خواب به اندازه یک فنجان میل کنید.

مقدار مصرف چای به

سه وعده در روز و هر وعده به میزان یک فنجان یا یک لیوان. میزان استاندارد برای مصرف کودکان نصف مقدار ذکر شده (نصف فنجان سه وعده در روز) است.

طول دوره درمان

طول دوره درمان با دمنوش به بسته به نوع بیماری متفاوت است و تا زمان درمان کامل می‌توان از آن استفاده کرد.