از خواص و معایب موز چه می دانیم؟

موز از پر طرفدارترین و خوشمزه ترین میوه ها محسوب می‌شود. چیپس موز یا میوه خشک موز و حبه میوه موز نیز عضوی از محصولات پر فروش صنایع غذایی پیلار می باشد.

همانطور که میدانید موز جزء پر طرفدارترین و خوشمزه ترین میوه ها محسوب می‌شود که موز خشک نیز بعنوان یک محصول پرطرفدار و خوشمزه می‌باشد. یکی از گیاهان گلدار علفی و همینطور عضوی از میوه های استوایی می‌باشد. موز معمولا در هند یافت می‌شود، در آن اوایل موز در جنوب شرقی آسیا رشد می‌کرد که توسط کشاورزان آن منطقه اهلی شد. در حال حاضر هند بیشترین تولیدکننده موز در جهان می‌باشد و بعد از آن چین بزرگترین تولیدکننده این میوه محبوب است و همینطور در مناطق شبه جزایر مالزی و استرالیا رشد می‌کند در واقع بومی این مناطق می باشد. و امروزه در اغلب مناطق گرمسیری که دارای رطوبت خوب و مطلوبی باشند نیز کاشت می‌شود.

شاید برای شما جالب باشد که موز علاوه بر اینکه زرد رنگ می‌باشد رنگ های دیگری نظیر: قرمز، بنفش و سبز نیز دارد.

این میوه ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و می‌توان از آن به عنوان یک میان وعده انرژی زا استفاده کرد. درخت موز بصورت درختچه هم رشد می‌کند و همانطورکه میدانید میوه های موز به شکل خوشه ای و آویزان رشد می‌کند. اگر بخواهیم در مورد ارتفاع درخت موز صحبت کنیم، با توجه به شرایط آب و هوایی که این گیاه در آن رشد می‌کند معمولا بین 2 تا 6 متر می‌باشد. درخت موز به نور حساسیت ندارد و بیشتر این نوع درختان در زیر نور خورشید رشد می‌کنند و البته در مناطقی که نور هم کم باشد رشد می‌کند و شما در این حالت هم برای رشد آن مسئله ای نخواهید داشت. اگر شما قصد کشت این گیاه را دارید و اگر میخواهید شاهد بیشترین رشد این گیاه باشید باید دمای محیط آن را در نظر بگیرید که باید بین حدقل دما یعنی 25 درجه و حداکثر دما یعنی 30 درجه باشد.

خواص میوه موز

میوه موز و همچنین موز خشک برای سلامتی قلب بسیار مفید است، آن هم بدلیل پتاسیم موجود در آن که قلب به این ماده معدنی به اندازه‌ی کافی نیاز دارد. جالب است بدانید شما می‌توانید از موز بعنوان جایگزین کرم ضد آفتاب استفاده کنید زیرا حاوی ویتامین C می باشد، در واقع موز یک ضدآفتاب طبیعی است. موز برای اکسیژن رسانی به مغز بسیار موثر است و به گردش خون در بدن نیز کمک می‌کند و همچنین به تعادل ماندن آب در بدن نیز کمک می کند.

میوه موز و چیپس موز به حرکت کردن هر چه بهتر روده در بدن مفید است البته باید از موزهای کاملا رسیده استفاده شود، زیرا موزهای رسیده فیبر کافی را دارند و درنتیجه از عملکرد صحیح روده مواظبت می‌کند تا کارایی بهتری داشته باشد و همینطور باعث رفع یبوست نیز می‌شود. زمانیکه می‌خواهید ورزش کنید و به پیاده روی بروید خوردن دو عدد موز نیز به شما توصیه می‌شود، زیرا موز یک میوه انرژی زا می‌باشد و شما می‌توانید با خوردن آن دو عدد موز انرژی لازم را تا 1 ساعت در هنگام پیاده روی نیز داشته باشید. و بهتر است بجای استفاده از نوشیدنی های انرژی‌زای غیر طبیعی و بجای خوردن چای و قهوه از موز استفاده کنید که علاوه بر سالم بودن آن، انرژی کافی را نیز به شما می‌دهد.

درصورت مصرف میوه موز اگر احساس خوبی بعد از آن به شما دست داد تعجب نکنید، بطور کلی این میوه برای اینکه خلق و خوی بهتری داشته باشید و شادی و آرامش بهتری را تجربه کنید نیز به شما کمک می کند، آن هم به دلیل وجود اسیدآمینه‌ای که مقداری از آن در موز وجود دارد که وقتی با ویتامین B6 نیز ترکیب می‌شود، سرتونین را نیز تولید می‌کند که در نهایت منجر به ترشح هورمون های احساس خوب یا احساس شادی در بدن نیز می شود.

اگر شما دچار یبوست و یا اسهال هستید موز می‌تواند راه حل مناسبی برای رفع یبوست و اسهال باشد زیرا موز حاوی مقادیر زیادی پکتین می‌باشد، که یک فیبر محلول است و باعث پاک شدن روده و رفع یبوست نیز می‌شود و در کاهش و رفع اسهال نیز نقش دارد.

موز در منظم نگه داشتن ضربان قلب نیز به شما کمک می‌کند و همچنین باعث می‌شود تا سیستم قلبی و عروقی بهتر عمل کند و به سلامت قلب نیز کمک می‌کندو همانطورکه می‌دانید کمبود آهن سبب کم خونی در فرد می‌شود، از آنجایی که موز آهن دارد و آهن هم باعث این می‌شود تا گلبول های قرمز بیشتری نیز تولید شود در نتیجه این میوه به افرادی که دچار کم خونی و در واقع کمبود آهن دارند می‌تواند به خوبی کمک کند. موز به بینایی و برای اینکه دید بهتری داشته باشید هم کمک می‌کند بخاطر اینکه موز حاوی ویتامین A می‌باشد و همچنین بدلیل وجود ویتامین A در موز می‌تواند از بیماری سرطان نیز جلوگیری کند.

آیا می‌دانستید که در معده باکتری‌ای وجود دارد که می‌تواند به عملکرد دستگاه گوارش کمک کند؟ نام آن باکتری پروبیوتیک می‌باشد، که این باکتری در چیپس موز هم وجود دارد و نقش مهمی بر درمان مشکلات معده از جمله سوزش و زخم معده نیز دارد.

معایب موز

موز دچار یبوست می شود!!!

شاید از خودتان سوال کنیدکه در بخش خواص میوه موز گفته شده است که موز باعث رفع یبوست می‌شود و به حرکات روده هم کمک می‌کند اما چرا در بخش معایب می‌گویید موز باعث یبوست می‌شود؟؟ لطفا به این نکته دقت کنید که موز زمانی باعث رفع یبوست می شود که کاملا رسیده باشد، اما موزی که نرسیده و در واقع کال و سبز باشد سرشار از نشاسته مقاوم است که می تواند یبوست را تشدید کند. و در صورتی که کلیه هایتان عملکرد مناسبی را ندارند از مصرف موز بی رویه خودتان جلوگیری کنید زیرا پتاسیمی که موز دارد و اگر بیش از مقدار لازم مصرف شود، کلیه ها برای خارج کردن آنها باید فشار بیشتری را تحمل کنند که در نهایت منجر به آسیب دیدن کلیه می‌شود.

اگر بیش از اندازه موز مصرف می‌کنید و بعد از آن احساس خواب آلودگی به شما دست داد تعجب نکنید، پس توصیه می‌شود از خودرن بیش از حد این میوه پرهیز کنید. و همینطور مصرف بی رویه موز می‌تواند به دندان ها آسیب برساند. شما باید از مصرف موز خودداری کنید، اگر دچار میگرن هستید زیرا موز ماده ای به نام تیرامین دارد که حملاتی که در حالت میگرن دارید را تشدید می‌کند. مصرف بیش از حد موز برای افرادی دچار بیماری قند هستند توصیه نمی‌شود، زیرا موز سرشار از قند می‌باشد.

صنایع غذایی پیلار بزرگترین تولید کننده میوه خشک، چیپس میوه، برگه و حبه میوه و دمنوش در شمال کشور می‌باشد. چیپس موز (موز خشک) و حبه موز از جمله محصولات تولیدی صنایع غذایی پیلار می‌باشد.